부드러운 마들렌은 독특한 모양이 매력적인 작은 프랑스식 스펀지 케이크입니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛으로 많은 사랑을 받는 디저트입니다. 이 블로그 포스팅에서는 놀랍도록 부드러울 뿐만 아니라 상큼한 레몬 향이 가득한 홈메이드 레몬 마들렌을 만드는 과정을 단계별로 안내해드리겠습니다. 그럼 레시피에 대해 알아봅시다!마들렌 만들기 재료와 도구마들렌을 만들기 위해서 다음 재료와 도구를 준비하세요. 큰 달걀 2개를 실온에 미리 놓아 준비합니다. 굵은 설탕 2/3 컵과 순수한 바닐라 추출물 1작은술 그리고 레몬 제스트 1 큰술이 필요합니다. 갓 짜낸 레몬즙 1 큰술과 다용도 밀가루 1컵을 준비해 두세요. 베이킹 파우더 1/2 작은 술과 소금 1/4 작은 술 그리고 녹여 식힌 무염 버터 1/2 컵과 마들렌 위에 장..